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鸡腿做法大全家常

1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内; 2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫; 3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,...

首先将买来的鸡腿解冻清洗干净,晾干表面水分。然后撒上花椒盐,盐的用量根据你想长期保存还是短期,还有你的口味决定,腌制的当然要比你平时炒菜用盐要大,约是3-5倍。花椒盐的制作是这样的:将花椒和大盐约按1:10的比例放入冷锅中有中小火慢慢...

炒鸡腿的做法 1.剁好鸡腿后,烧开水焯一下。 2.油热后,倒入控干水份的鸡腿翻炒。 3.加葱花、酱油、花椒粉、大料粉,添少量的水继续翻炒,加盐和糖翻炒至熟烂,出锅前加适量味精。

蒸鸡腿步骤: 1、鸡腿,加料酒、盐、葱姜,腌两个小时。 2、上锅蒸。 3、25分钟,出锅。 4、切块,装盘。 5、泡椒、辣椒油、酸豆角做卤。 6、卤浇在鸡腿上。

清炖鸡腿的做法,清炖鸡腿的家常做法_怎么做好吃-美食家常 清炖鸡腿 菜谱简介 可有效促进骨骼发育并增强身体的抵抗力;对于咳嗽症状的缓解及消炎止痛均有不错的疗效。 材料 虎尾草100g,鸡腿1支,水800㏄,米酒100㏄ 做法 1.虎尾草洗净;鸡腿洗净...

秘制小鸡腿的做法步骤11.准备好洗净的小鸡腿 秘制小鸡腿的做法步骤22.准备好生姜大蒜 秘制小鸡腿的做法步骤33.放入适量的油 秘制小鸡腿的做法步骤44.将生姜、大蒜下锅翻炒 秘制小鸡腿的做法步骤55.放入小鸡腿 秘制小鸡腿的做法步骤66.放入适量的...

用料 主料 鸡腿肉1块 红椒2个 辅料 姜 2片 葱 2根 盐 2茶匙 生抽 1汤匙 料酒 2汤匙 醋 少量 鸡精 1茶匙 红烧鸡腿块的做法 1. 将鸡腿切成小块状 红椒切丝 姜切末 蒜头切末 葱切末 备用 2. 热锅下油 油冒烟下鸡腿块爆炒 炒纸肉有点黄色下醋 生抽继...

主料鸡腿2个 辅料糖3勺料酒1大勺五香粉2g酱油1大勺姜适量葱适量盐3克黑胡椒2克 步骤 熏鸡腿的做法步骤11.鸡腿洗净用叉子扎几个眼用盐料酒腌制30分钟 熏鸡腿的做法步骤22.热锅不放油小火把鸡腿煎至两面金黄。 熏鸡腿的做法步骤33.把煎好的鸡腿放...

鸡腿汤怎么炖步骤1 鸡腿汤怎么炖的做法大全 鸡腿洗净,入沸水锅中焯水,捞出过凉 步骤2 鲜香菇洗净,去蒂,对半切开 步骤3 葱、生姜分别切成片 步骤4 红枣、枸杞子分别洗净 步骤5 锅内加入清水,放入鸡腿、葱、生姜、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫...

主料 鸡腿 1000克 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 6片 蒜 4粒 大料 适量 面酱 适量 老抽 适量 白糖 适量 步骤 1.鸡腿洗净 2.过开水焯一下,捞出控水 3.葱,姜,蒜,大料 4.面酱,老抽 5.鸡腿放入高压锅中,再倒入半袋面酱,少许老抽...

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